Fleurs d'Hiver
"Je suis Charlotte, la fondatrice de Fleurs d'hiver.
Pendant mes études de design industriel à l'ECAL en Suisse, j'ai commencé à m'intéresser au bien-être et aux médecines alternatives. Ma fascination pour les pratiques holistiques m’a encouragé à créer des produits utiles, poétiques et réconfortants.
C’est à ce moment que j'ai rencontré un herboriste passionné par les abeilles, le miel et les plantes. Il promouvait les bienfaits de ses produits. C’est en réfléchissant à comment les combiner pour en tirer le meilleur qu’est né Fleurs d'hiver.
Des tisanes aussi belles qu’enrichissantes qui soutiennent l’activité agricole locale. Une marque française d’infusions qui raconte l’histoire du miel venant des fleurs.
Chaque association de plantes est unique et créative. Les notes florales côtoient le sucré, délicatement agrémenté d'acidité, pour créer une expérience savoureuse et multi-sensorielle.
Engagés vers un mode de production responsable et favorisant la biodiversité, nous travaillons en circuits courts avec des producteurs français et anglais. Les fleurs et plantes proviennent de cultures d’appellations certifiées biologiques (ou de parcelles en conversion biologique) et de cueillettes sauvages.
Le miel est issu de ruches françaises et anglaises soucieuses de la qualité de vie des abeilles.
Préservées avec un minimum d’ingrédients, nos plantes semblent tout juste cueillies et conservent leur beauté en toute simplicité.
La fabrication est artisanale et conçue en petites séries sur commande en Angleterre et en France. Elle exige un savoir-faire et une recette unique et originale."